Österreichisches Portal für Umweltbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung

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forum exkurse 11: Ernährungsalltag und Lebensalltag FORUM Umweltbildung; Autorin: Ulrike Ehgartner (2014) 66 Seiten , EUR  3.00 ISBN 978-3-900717-75-9 Ernährung ist weitaus mehr als die bloße Zufuhr von Nährstoffen und Energie. Sie ist ein bedeutendes Element sozialer Begegnungen sowie als elementarer Bestandteil unseres kollektiven und individuellen Daseins eng mit unserem Wertesystem verknüpft. Unser Ernährungsalltag ist untrennbar mit unserem Lebensalltag verbunden. Die vorliegende Studie gibt auf der Basis von leitfadengestützten Interviews zunächst einen Einblick in die alltäglichen Ernährungs- und Konsumpraktiken von KonsumentInnen. Anschließend werden im Kontext der Forderung einer nachhaltigen Entwicklung ständig propagierte, jedoch diffuse Begrifflichkeiten wie „nachhaltige Ernährung“ und „KonsumentInnenverantwortung“ diskutiert, und Schlüsse für die Bildung für eine nachhaltige Entwicklung abgeleitet.

BEST OF AUSTRIA 2019

Coverbild BoA @ FORUM Umweltbildung

Die Auszeichnung „Bildung für nachhaltige Entwicklung – BEST OF AUSTRIA“ wurde heuer an 15 herausragende Projekte vergeben. Blättern Sie durch die Broschüre mit allen Projekteinreichungen 2019!

Broschüre 2019

Veranstaltungsnachlese

Neuerscheinung

Cover Tanz aus der Reihe Kartenset © FORUM Umweltbildung

Tanz aus der Reihe
Kartenset
FORUM Umweltbildung, Wien 2019.
€ 12,-

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Podcast

Bildungswellen Logo © FORUM Umweltbildung

Folge1
mit der Bildungsinnovatorin
Johanna Pareigis.

Podcast-Seite

Neuerscheinung

© FORUM Umweltbildung / irm-art / S. Priller

Von wilden Kräutern & beerigen Zeiten
Ein klimafreundliches Koch- und Lesebuch
FORUM Umweltbildung, Wien 2019.
120 Seiten, € 12,-
ISBN 978-3-900717-94-0

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